食品工程学院科研团队调研阜阳太和企业需求推进校地融合发展

发布时间：2023-05-04 阅读量：

为全面落实乡村振兴战略，促进绿色九游会登陆食品产业全产业链高质量发展，切实推进安徽科技学院科技成果转化太和分中心的服务地方工作，4月29日，食品工程学院由党委书记付光玺带队，动物源食品精深加工与营养团队负责人甄宗圆副教授、硕士研究生李志杰同行，赴阜阳市太和县对安徽名珍食品有限公司和安徽五源食品有限公司等当地龙头企业进行了考察调研和科研对接。

安徽名珍食品有限公司成立于2007年11月，是一家集生产经营、进出口贸易和科研开发与一体的阜阳市“市级龙头企业”。主要生产经营调味品、各类调味酱、香料、鸡精等产品，旗下拥有“名府珍味”“祝福记”“未来厨艺”三大品牌，还有十多个战略合作品牌。公司占地63亩，固定资产投资2亿元，现有员工220人，其中中高级技术人员40人，年产调味料20万吨。企业创始人及负责人祝立才出席并主持校企对接座谈会，食品工程学院动物源食品精深加工与营养团队在前期对接的基础上，针对企业调味品及新型功能食品相关的具体科研需求提供了初步的研发思路，达成合作意向；在合作方式和机制方面，双方探讨未来以博士工作室、实习实训基地等方式落实科研合作及人员流动工作。

安徽五源食品有限公司成立于2013年，是一家专注于食品研发、生产与销售的农业产业化省级重点龙头企业，目前主要生产与销售虎皮凤爪、牛肉制品等系列产品。现有员工300多人，年加工生产肉类制品能力超3000吨。企业创始人及负责人李亚军陪同付光玺书记一行参观考察了企业的生产、研发、质检等现场，全面了解了企业目前的产品结构和市场销售情况。在座谈环节，双方深入探讨了产品创新、市场开发、品质监控、食品安全以及实习实训、招聘就业等方面的话题，为企业发展提供了创新思路，并初步达成加强科研和人才合作的共识。

此次考察与对接活动，是4月16日太和县企业代表团来校参加校地企文旅食品产业融合发展合作洽谈会，并签约成立安徽科技学院科技成果转化太和分中心相关工作的延续，是对构建校地企长期稳定合作机制的积极探索。通过本次对接洽谈达成合作共识并切实推进合作共赢，食品工程学院将进一步加强服务地方特色产业工作，推动产学研用深度融合，助力太和县全面实施乡村振兴战略，推动绿色食品产业全产业链高质量发展。（特约通讯员：黄瑶摄影：李志杰审核：杜传来编辑：张威）

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